【女将おすすめジビエコース】白山からの恵みの山の幸の熊・猪コースに自家製梅酒付き【1泊2食付】

当館家主がふもとにて射止めた『熊』と地元の『猪』を味わっていただく女将お勧めのジビエのコースです。

地元白山から贈られた貴重ないただき物…恵みの山の幸ををどうぞ。

【お食事】　
・熊鍋
・いのししチャーシューサラダ
・熊と大根煮
・いのししシチュー
・山菜の酢の物
・にじますと堅豆腐のお刺身
・山の恵み盛り合わせ
・地元産コシヒカリ
・自家製梅酒

※旬の食材、仕入れ状況により、献立が変わります。

【温泉・お風呂】
※ご注意事項※
当面の間山奥からの配湯管が損傷し、温泉が届かないため当館の温泉が利用できません
当館のお風呂は肌に優しくまろやかな白山の天然の湧き水を沸かして当面対応しております。

当館家主がふもとにて射止めた『熊』を味わっていただくグレードアッププランです。
「白山熊づくし御膳」は白山の水をテーマにした食【白山百膳】にてご提供しています。
山から贈られた貴重ないただき物…やわらかくてあまいやさしい味をどうぞ。


【お食事】　
・熊鍋　　
・熊ハンバーグ　
・熊骨炊き合わせ　
・山菜てんぷら　
・山菜酢物　
・わらび漬け　
・岩魚甘露煮　
・熊にぎり　
・白米（鳥越産こしひかり）
※旬の食材、仕入れ状況により、献立が替わります。

【温泉・お風呂】
※ご注意事項※
当面の間山奥からの配湯管が損傷し、温泉が届かないため当館のお風呂が利用できません
当館のお風呂は、23時までになりますが、肌に優しくまろやかな白山の天然の湧き水を沸かして対応しております。

白山の水をテーマにした食【白山百膳】にてご提供している「白山いのしし御膳」のプランです。
一里野周辺の山で採れる山菜や猪を天ぷらや鍋の料理で味わえます。

【お食事】　
1.いのしし鍋
2.猪のチャーシューサラダ
3.虹鱒の洗いと、堅豆腐のお刺身
4.山菜の酢の物(茗荷と蕨、そうめんかぼちゃ)
5.山菜の珍味(ふきのとうの佃煮)
6.猪のカツ
※旬の食材、仕入れ状況により、献立が替わります。

【温泉・お風呂】
※ご注意事項※
当面の間山奥からの配湯管が損傷し、温泉が届かないため当館の温泉が利用できません
当館のお風呂は肌に優しくまろやかな白山の天然の湧き水を沸かして当面対応しております。

★『熊ぷち鍋』or『あったか猪汁』★選べるジビエ鍋で白山満喫♪


岩間山荘といえば「ジビエ」！
旨味がじんわり染み出たあったかお鍋を選んでお召し上がりいただけます！
ご予約の際に、お好きな方をお選びください

①熊ぷち鍋
②あったか猪汁

※ご選択がない場合は、女将にお任せいただきます。
※現地での変更はできません。ご了承下さい

熊プチ鍋…コラーゲンたっぷり、高級食材の熊肉が気軽にお楽しみいただけます！
あったか猪汁…味噌仕立てのスープと猪肉の旨味の絡みあいが絶品のお鍋です♪


【お食事】　
・猪汁　or　熊鍋
・季節の山の幸の盛り合わせ
・酢物（わらび、みょうが）　
・虹鱒と固豆腐の刺身　
・山菜珍味　
・おすすめ揚げ物　
※旬の食材、仕入れ状況により、献立が替わります。

【温泉・お風呂】
※ご注意事項※
当面の間山奥からの配湯管が損傷し、温泉が届かないため当館の温泉が利用できません
当館のお風呂は肌に優しくまろやかな白山の天然の湧き水を沸かして当面対応しております。

格安での旅行をお考えの方にイチ押し！夕食無し・朝食付で格安旅行。

【お食事・朝食の献立】　
・温泉たまご
・自家製まいたけ蒲鉾
・こごみの胡麻和え
・旬の煮物
・みそ汁
・きんぴらごぼう
・白山のおいしい水で炊いたほかほかご飯
※旬の食材、仕入れ状況により、献立が変わります。

【温泉・お風呂】
※ご注意事項※
当面の間山奥からの配湯管が損傷し、温泉が届かないため当館の温泉が利用できません
当館のお風呂は肌に優しくまろやかな白山の天然の湧き水を沸かして当面対応しております。

■岩間山荘へようこそ♪

人気のクマ料理をお食事処での提供を始めました。ぜひお楽しみください
※お食事処での提供となります（お部屋のご利用はございません）

岩間山荘は、日本三名山のひとつ・白山の麓、一里野温泉にあるマタギの宿です。
目の前に広がるのは、白山一里野高原。
トレッキングやスキーなど、四季を通じて大自然を満喫できます。


■コース内容
・山菜の酢の物
・クマ肉の炊き物
・クマ鍋　
・クマハンバーグ
・地元産コシヒカリ

※お鍋は、一人鍋です。
※メニューは時季により変更となる場合がございます。
※お飲み物は現地にてご注文となります。
※お食事処にてご提供させていただきます
　（お部屋のご利用はございません）

■岩間山荘へようこそ♪

人気のクマ料理をお食事処での提供を始めました。ぜひお楽しみください
※お食事処での提供となります（お部屋のご利用はございません）

岩間山荘は、日本三名山のひとつ・白山の麓、一里野温泉にあるマタギの宿です。
目の前に広がるのは、白山一里野高原。
トレッキングやスキーなど、四季を通じて大自然を満喫できます。


■コース内容
・山菜の酢の物
・クマ肉の炊き物
・クマ鍋　
・クマハンバーグ
・地元産コシヒカリ

※お鍋は、一人鍋です。
※メニューは時季により変更となる場合がございます。
※お飲み物は現地にてご注文となります。
※お食事処にてご提供させていただきます
　（お部屋のご利用はございません）