特選かに三昧コース×京都府産黒毛和牛の陶板焼き
ずわいがにのコースベースに和牛陶板焼きを付け加えた
１か月限定のコラボコースプランです。
蟹も肉も楽しみたいお客様におススメ！

かに三昧コースとは…
かにフルコースのお料理から『茹でかに』だけを省き、
かにすき用のかにを増量したコースです。

≪コース内容≫
■逸品 ―かに湯葉饅頭　蟹ほぐし餡掛け
■かに刺し
■焼きカニ＆甲羅焼き　(甲羅は２名様でお一つ)
■かにすき鍋
■京都府産黒毛和牛の陶板焼き
■鍋雑炊セット
■デザート


！当コースには『茹でかに』が付いておりません！
ご希望のお客様は事前に御連絡下さい、当日はご用意できない場合がございます。

特選かに三昧コースの特徴は、
かにフルコースプランのお料理から『茹でかに』だけを省き、
かにすき用のかにを増量したコースです。
フルコースの量は食べ切れないといったお客様におススメです。

かに料理が自慢の当館は、厳選されたかにをコースに用います。
お米は自社で低農栽培したコシヒカリを、
鍋のお野菜も白菜、水菜、大根、ネギ等地場産野菜を使用しています。

≪コース内容≫
■逸品 ―かに湯葉饅頭　蟹ほぐし餡掛け
■かに刺し
■焼きカニ＆甲羅焼き　(甲羅は２名様でお一つ)
■かにすき鍋
■鍋雑炊セット
■デザート


！当コースには『茹でかに』が付いておりません！
ご希望のお客様は事前に御連絡下さい、当日はご用意できない場合がございます。

○●潮風香る田舎の宿●○

当館は丹後・久美浜の漁師町にある宿です。
宿泊部屋、展望温泉からは日本海・久美浜湾を間近に眺望することが可能で、
日々の喧騒を忘れてゆったり過ごすことが出来ます。

大浴場展望風呂は当館２Ｆにございます。


●地場食材へのこだわり●

素材豊かなこの地での食材を使った坂本屋独自の春会席。
魚貝は丹後半島沖など近海で獲れた新鮮素材を。
お米は低農薬で自家栽培した丹後産コシヒカリを用いり、
野菜も地元野菜を賄い使用しています。
お客様の満足する顔を思い浮かばせながらお料理をお出ししております。


○●潮香会席●○

季節感のあるお料理とメインの京都府産黒毛和牛
専用の個室部屋にて御食事をご用意致します。

○お品書きの一例○

【先付】前菜盛
【酢物】旬菜砧巻き 帆立 胡瓜　
【造り】本日のお造盛
【蒸物】桜華鯛蒸し　銀餡掛け
【煮物】鯛の荒焚き
【揚物】天麩羅盛合せ
【焼物】旬魚の西京焼き
【強肴】京都産黒毛和牛　陶板焼
【椀物】清汁　蛤　生麩
【甘味】ヒラヤミルクのパンナコッタ　地元産苺ジャム

！ご注意！
※料理内容は市場、仕入れ時期により変更することがございます。
※小学生様の御食事には【先付】【酢物】【蒸物】が付きません。
※御食事処は２０時までのご利用とさせて頂きます。
※※アレルギーの方は予約時にお知らせ下さい。
　　対応出来兼ねる場合もございます、ご了承お願い致します。