冬が旬の牡蠣を５種の料理で食べ比べ♪
この時期しか食べられない【佐渡の真牡蠣】をたっぷり召し上がることができるプラン
期間限定なのでお見逃しなく！リピーターの多い十割蕎麦付きです（1泊2食付）
【加茂湖で育つ肉厚で濃厚な佐渡牡蠣は生産量が少なく県外にはあまり出回らない牡蠣です】

≪夕食≫
【贅の牡蠣料理例】
・牡蠣鍋
・岩牡蠣
・牡蠣の天ぷら
・酢牡蠣
・牡蠣の一品料理
…
牡蠣以外にも蕎麦や小鉢もたっぷり
贅沢プランです

＼新潟の海の食材をギュッと詰め込みました♪／

若女将の遊び心から生まれたこのプラン。
家族連れ向けにと思いましたが、まさかの海外のお客様に大好評♪

作って楽しい♪食べて美味しい♪
ご家族やご友人同士で、わいわいとお食事をお楽しみください！

【お食事】
～ご夕食・花文海鮮手巻き寿司～
何が出てくるかは仕入れ次第のお楽しみ♪
茶碗蒸し、天ぷら、デザート
※仕入れ状況により変更となる場合もございます。

たっぷり楽しんだあとは、四季折々の景色が楽しめる温泉へ。
手足を伸ばしてのんびりゆったり旅の疲れを癒してください。

素敵な旅の思い出になること間違いなし♪
楽しい温泉旅行は花文にお任せくださいませ♪

【花文の朝食】
当館の朝食は、心温まる手作り朝食。
新鮮野菜や、ごはんが止まらなくなっちゃう手作りのお漬物がいっぱい♪
常連さんはお茶漬けにされる方も多いですよ♪
お米は新潟県産「コシヒカリ」
朝食は一日の3番目の幸せ時間。1番目は窓を開けた瞬間の空気。2番目は染み込む朝風呂。これをモットーに朝食にこだわっております。

☆花文冬のあったか大作戦☆

寒い季節が到来！今こそ温泉旅行が最高の季節♪
この季節だからこそ寒さを楽しむ心の贅沢を味わってください！
寒くても楽しいお泊まりになるための『あったか特典』てんこもりのプランをご用意！

　　冬季限定・特別企画♪　さあ、温泉旅行に行こう(^o^)／
｡＊⌒＊｡+｡＊⌒＊｡+｡＊⌒＊｡+｡＊⌒＊｡+｡＊⌒＊｡+｡＊⌒＊｡

■■　花文特製4種類の選べる鍋料理をご用意　　　■■
■■　１）旬の牡蠣をふんだんに使用した牡蠣鍋　　■■
■■　２）特製スープと相性ピッタリコク旨あんこう鍋　■■
■■　３）新潟県ブランド豚ビアンカ豚のしゃぶしゃぶ　■■
■■　４）花文特製カニ鍋　　　■■

※上記4種類のうち1種類をお選び頂き備考への記載をお願い致します。
選択がない場合は、ビアンカ豚のしゃぶしゃぶをご用意致します。

☆　冬を楽しむ　嬉しいサービス１０大特典　☆
①寒い外からチェックイン・・・ほっと温まるホットドリンクサービス
　生姜湯・コーヒー・ホットココアからお選び頂けます。
②客室に“おこた”をご用意！ぬくぬくゆっくり過ごしてください。
※お食事はお食事処でお召し上がりいただきます。
　　こたつではご用意できませんのでご了承ください。
③心づかいが嬉しいと好評の「ゆたんぽ」をご用意♪
④寒い季節だからこそ嬉しいあったか足袋をご用意♪
⑤ご夕食は花文特製鍋料理♪
⑥ご夕食時ブランケットの貸出♪
⑦ほっとアイマスクをプレゼント♪
⑧チェックアウト時ホッカイロをお渡しします♪
⑨21時～22時までの1時間、夜食で花文特製おでんを振舞います♪
⑩あたたかい接客を精一杯させていただきます(^^♪

ご家族やお友達同士、女子旅などグループ旅行におすすめのプランです。
４名～6名様でのご利用で通常料金よりも最大6600円もお得です♪

グループでのご利用には是非こちらのプランをご利用くださいませ！！

ただ静かに、妙高の自然に包まれ
滾々と沸き出る温泉につかる癒し旅を・・・

夕食は季節の地元素材をふんだんに盛り込んだ
＜旬の味覚会席＞をご用意致します◎
手作りの味わいを、心ゆくまでお愉しみください♪

≪夕食≫
太田醸造所の自然の力を活かした優しい味わいの醤油麹や甘酒、
妙高山の柔らかな水で育った川魚、自然の恵みで育った旬の山の幸やお野菜、
雪解け水から千年ともいわれる自然ろ過された山ふくりゅう水で炊くつやつやのコシヒカリ。
真心込めた手作り料理に舌鼓♪

「夕食一例」
・太田麹の甘酒トマト
・冷製夕顔煮
・バイ貝
・こごみ昆布和え
・わらび麹漬け
・モロッコ酒粕和え
・錦糸かぼちゃマリネ
・サーモンの醤油麹
・車麩揚げ
・越路豚ローストポーク
・旬野菜バーニャカウダ添え
・季節の天ぷら
・ひとくち十割蕎麦
・大洞原トマトコンポート

■プラン内容■
通常2名様以上での受付のお部屋タイプ（和室１０畳）を、お日にち限定で1名様でご用意出来るプランをご用意致しました！

和室10畳広々とのびのびとお寛ぎいただけます♪

ただ静かに、妙高の自然に包まれ
滾々と沸き出る温泉につかる癒し旅を・・・

夕食は季節の地元素材をふんだんに盛り込んだ
＜旬の味覚会席＞をご用意致します◎
手作りの味わいを、心ゆくまでお愉しみください♪

≪夕食≫
太田醸造所の自然の力を活かした優しい味わいの醤油麹や甘酒、
妙高山の柔らかな水で育った川魚、自然の恵みで育った旬の山の幸やお野菜、
雪解け水から千年ともいわれる自然ろ過された山ふくりゅう水で炊くつやつやのコシヒカリ。
真心込めた手作り料理に舌鼓♪

「夕食一例」
・太田麹の甘酒トマト
・冷製夕顔煮
・バイ貝
・こごみ昆布和え
・わらび麹漬け
・モロッコ酒粕和え
・錦糸かぼちゃマリネ
・サーモンの醤油麹
・車麩揚げ
・越路豚ローストポーク
・旬野菜バーニャカウダ添え
・季節の天ぷら
・ひとくち十割蕎麦
・大洞原トマトコンポート

ただ静かに、妙高の自然に包まれ
こんこんと沸き出る温泉につかる癒し旅を・・・

夕食は季節の地元素材をふんだんに盛り込んだ
＜旬の味覚会席＞をご用意致します◎
手作りの味わいを、心ゆくまでお愉しみください♪

≪夕食≫
太田醸造所の自然の力を活かした優しい味わいの醤油麹や甘酒、
妙高山の柔らかな水で育った川魚、自然の恵みで育った旬の山の幸やお野菜、
雪解け水から千年ともいわれる自然ろ過された山のふくりゅう水で炊くつやつやのコシヒカリ。
真心込めた手作り料理に舌鼓♪

「夕食一例」
・太田麹の甘酒トマト
・冷製夕顔煮
・バイ貝
・こごみ昆布和え
・わらび麹漬け
・モロッコ酒粕和え
・錦糸かぼちゃマリネ
・サーモンの醤油麹
・車麩揚げ
・越路豚ローストポーク
・旬野菜バーニャカウダ添え
・季節の天ぷら
・ひとくち十割蕎麦
・大洞原トマトコンポート


『幻の十割蕎麦』
今では幻となりつつある日本古来の在来種である「こそば」を使用し、石臼でじっくり挽いたこだわりの蕎麦粉。そこにこの地域の古来から引き継がれた「オヤマボクチ」をつなぎに使い、妙高山の伏流水を使用して打った贅沢な十割蕎麦。手打ちの為、生産に限りがございます。蕎麦の強い香りと十割とは思えないのど越しの良さをご体感ください。つゆも下割から手間隙かけて作ったこだわりのつゆをご用意してますのでご賞味ください。

お夕食追加オプション：
十割蕎麦￥800(コース内にもひとくち蕎麦あり)、和牛麹焼き￥800、
アワビ￥900、佐渡牡蠣蒸し￥600～1,000(7～9月)、ノドグロ焼き￥時価(7～9月)、子持ち鮎￥1,100(9～12月)、ズワイガニ￥900～1500(10～3月)

人気の岩魚も入荷！水の美味しい黒姫産です！
岩魚塩釜焼￥1500、岩魚唐揚げ￥900、岩魚枯焼き￥900(身が締まっておつまみや骨酒におすすめ)。ニジマスも美味しい！ニジマス甘露煮￥600

源泉掛け流し温泉と
　　　当館自慢の手作り味覚会席と
　　　　　　若旦那がこだわり抜いた厳選お酒

お食事のひと時をさらに盛り上げる「飲み放題」をセットにしたほろ酔い宴プラン！

新潟の美味しいお酒とともに楽しい時間をお過ごし下さい。

◆飲み放題／メニュー一例◆
ビール、焼酎、日本酒（地酒）、梅酒、ウィスキー、
ワイン、サワー・カクテル などなど
※季節により内容が入れ替わる場合がございます。

≪花文の夕食≫
太田醸造所の自然の力をいかしたやさしい味わいの醤油麹や甘酒、
妙高山の柔らかな水で育った川魚、自然の恵みで育った旬の山の幸やお野菜、
雪解け水から千年ともいわれる自然ろ過された山のふくりゅう水で炊くつやつやのコシヒカリ。
真心込めた手作り料理に舌鼓♪

「夕食一例」
・太田麹の甘酒トマト
・冷製夕顔煮
・バイ貝
・こごみ昆布和え
・わらび麹漬け
・モロッコ酒粕和え
・錦糸かぼちゃマリネ
・サーモンの醤油麹
・車麩揚げ
・越路豚ローストポーク
・旬野菜バーニャカウダ添え
・季節の天ぷら
・ひとくち十割蕎麦
・大洞原トマトコンポート


『幻の十割蕎麦』
今では幻となりつつある日本古来の在来種である「こそば」を使用し、石臼でじっくり挽いたこだわりの蕎麦粉。そこにこの地域の古来から引き継がれた「オヤマボクチ」をつなぎに使い、妙高山の伏流水を使用して打った贅沢な十割蕎麦。手打ちの為、生産に限りがございます。蕎麦の強い香りと十割とは思えないのど越しの良さをご体感ください。つゆも下割から手間隙かけて作ったこだわりのつゆをご用意してますのでご賞味ください。


お夕食追加オプション：
十割蕎麦￥800(コース内にもひとくち蕎麦あり)、和牛麹焼き￥800、
アワビ￥900、佐渡牡蠣蒸し￥600～1,000(7～9月)、ノドグロ焼き￥時価(7～9月)、子持ち鮎￥1,100(9～12月)、ズワイガニ￥900～1500(10～3月)

人気の岩魚も入荷しました！水の美味しい黒姫産です！

～お客様待望のリーズナブルプラン～
常連様のお声から生まれたこのプラン♪
お料理の量は少なくていいから手打ちそばを堪能したいんだよ～♪
オプション料理も食べたいけどいつも量が多すぎて頼めないんだよな～♪
などうれしいお言葉をたくさん頂きます。
そんなお客様に向けて自家製手打ち十割蕎麦定食をご用意させていただきました。

妙高山の奥座敷、燕温泉で百年続く湯治場を現代に。

妙高山の渓谷の美しい景色の中でこんこんと湧き出る不思議な乳白色の源泉かけ流し。
療養や疲労回復を目的として訪れてきた「湯治場」の歴史。
湯治の歴史を感じて、地場の伝統的な食材や発酵食、菜食を中心としたヘルスケアを提案する。

◆十割蕎麦定食◆
〇自家製手打ち十割蕎麦定食
〇天ぷら盛り合わせ
〇小鉢１品
〇デザート

『幻の十割蕎麦』
今では幻となりつつある日本古来の在来種である「こそば」を使用し、石臼でじっくり挽いたこだわりの蕎麦粉。そこにこの地域の古来から引き継がれた「オヤマボクチ」をつなぎに使い、妙高山の伏流水を使用して打った贅沢な十割蕎麦。手打ちの為、生産に限りがございます。蕎麦の強い香りと十割とは思えないのど越しの良さをご体感ください。つゆも下割から手間隙かけて作ったこだわりのつゆをご用意してますのでご賞味ください。
(※内容は季節・仕入れ状況により変更になる場合があります。)

●お夕食追加オプション
　和牛麹焼き¥800、アワビ酒蒸し¥900、蒸し佐渡牡蠣¥600～、ノドグロ塩焼き¥2000～(5～9月)、子持ち鮎包み焼¥1,100(9～12月)、ズワイガニ¥1500～(10～5月)、手作りいくら丼¥1,500(12月～3月)、等、入荷状況により異なります。
　人気の岩魚も入荷しました！水の美味しい黒姫産です！
岩魚塩釜焼￥1500、岩魚唐揚げ￥900、岩魚枯焼き￥900(身が締まっておつまみや骨酒におすすめ)。ニジマスも美味しい！ニジマス甘露煮￥600

是非当館おすすめのオプション料理をお試しくださいませ♪
※オプション料理は、備考欄にご記載ください

妙高山の登山口、燕温泉。
夜中に出発し、ご来光を見てくるも良し！朝に出発して高山植物を楽しむも良し！周辺のハイキングに行くも良し！
連泊サービスもございます。
公共の駐車場もご利用になれます。
フロント周辺、Wifiはいります。
フロントにて、コーヒー無料です。

お夕食は、地元妙高の旬の食材を中心に、山菜や発酵食品など体に優しいお食事。手打ち十割蕎麦つき。
お食事場所はお食事処がメインですが、追加￥1000/人で、朝夕お部屋食にご変更も可能です。(4名様～個室無料)
ご朝食は、大きいおにぎり！(＋660円で二食分)

『幻の十割蕎麦』

今では幻となりつつある日本古来の在来種である「こそば」を使用し、石臼でじっくり挽いたこだわりの蕎麦粉。そこにこの地域の古来から引き継がれた「オヤマボクチ」をつなぎに使い、妙高山の伏流水を使用して打った贅沢な十割蕎麦。手打ちの為、生産に限りがございます。蕎麦の強い香りと十割とは思えないのど越しの良さをご体感ください。つゆも下割から手間隙かけて作ったこだわりのつゆをご用意してますのでご賞味ください。

【お風呂】
24時間源泉かけ流しの温泉です。時間を気にせず、旅の疲れをゆっくり洗い流してください。(朝9時～11時は大浴場清掃。)
ご婦人露天風呂からは、渓谷の絶景が。殿方風呂からは、東のパノラマが見渡せます。
大浴場は、朝7時～9時、男女の交換がございます。(露天風呂は冬季は雪のため閉鎖となります。)
お風呂から拝むご来光は、癒されること間違いなしです。

ご宿泊のお客様のみ、洗濯乾燥機お一部屋1回無料でご利用になれます。
チェックアウト後も、ご入浴無料サービスいたします。お立ち寄りください。

【リンパマッサージ】
純度の高いテラ鉱石を使用して、着衣のままで行います。テラ鉱石は皮膚内部を柔らかくして、つまりを流す効果があります。
水素水で老廃物の排出を促し、硫黄泉のデトックス効果はもちろんのこと、リンパマッサージ＆水素水＆源泉かけ流しの合わせ技で、体の内外からスッキリです。
着衣のまま行う為、ご年配の方や男性の方にもおすすめです。

【漢方サウナ(YOSA)】
韓国では古来から健康法として伝わる「よもぎ蒸し」に現代の科学をプラス！！　　
11種類の漢方を水素水で抽出し体を芯から温める漢方サウナです。
テラ鉱石が練り込まれたウェアと専用ポンチョを着用しますので、お一人でもお友達やご夫婦ご一緒でもご利用頂けます。１時間の贅沢なサウナタイムをお過ごし下さい。

通常90分のYOSAまたは、60分のリンパマッサージのついたプランです。

※追加オプション
●ＥＭＳ(筋肉運動)…基礎代謝量のアップやダイエット効果に。(￥550)
●フェイシャルリンパマッサージ…テラ鉱石を使用したフェイシャル。テラ鉱石のリフトアップ効果をより実感していただけますのでおすすめです。(￥1,100)
●水素足湯…水素を使用して体のコリやむくみをほぐしてからマッサージ。冷えている方におすすめします。(￥550)
ご希望の方は、備考欄にご記入ください。

～炊きたてごはんで「おはよう！」ごはんが止まらない手作り朝食♪～

なんと、当館のお米は新潟の「コシヒカリ」！
キレイな空気のなか、丁寧に育てた稲穂なので、
一粒ひと粒がキラキラ美味しく炊きあがります☆

一人旅、お仕事などでのご利用にぴったり♪
夕食なし、朝食付きのプランです。
源泉掛け流し温泉にゆっくりと入って四季を感じ、朝は花文特製の朝食を
たっぷりと召し上がっていただき、元気に出発！！

チェックインは【夜２１時まで】OK！
※それ以降の到着になる場合は、当館まで事前にご連絡下さい。

※お部屋にお布団をあらかじめお引きいたします。
ご了承くださいませ。

【花文の朝食】
当館の朝食は、心温まる手作り朝食。
新鮮野菜や、ごはんが止まらなくなっちゃう手作りのお漬物がいっぱい♪
常連さんはお茶漬けにされる方も多いですよ♪
お米は新潟県産「コシヒカリ」
朝食は一日の3番目の幸せ時間。1番は窓を開けた瞬間の空気。2番めは染み込む朝風呂。これをモットーに朝食にこだわっております。

【お風呂】
24時間源泉かけ流しの温泉です。時間を気にせず、旅の疲れをゆっくり洗い流してください。(朝9時～11時は大浴場清掃。)
ご婦人露天風呂からは、渓谷の絶景が。殿方風呂からは、東のパノラマが見渡せます。
大浴場は、朝7時～9時、男女の交換がございます。(露天風呂は冬季は雪のため閉鎖となります。)
お風呂から拝むご来光は、癒されること間違いなしです。

～燕温泉　源泉の湯花文～
燕温泉は標高1180ｍにある秘湯の地です。100年以上湯治場としても利用される上質な源泉があり、妙高山や渓谷の美しい景色が広がる、心も体も癒やされる温泉街です。
花文はその入口に位置し、長い間お客様をお迎えしてきました。天然温泉を源泉掛け流しで楽しめる館内風呂や大田切渓谷が眼前に広がる露天風呂、日頃の喧騒から離れ、ゆっくりと流れる燕温泉の時間を、花文のおもてなしと一緒に感じていただければと思います。

～食事なしでお得！自由旅応援【素泊まりプラン】～
仕事や観光で到着が遅くなる方や、食事は外で済まされる方にぴったり♪

気ままな一人旅や女子会なども大歓迎！！

チェックインは【夜２１時まで】OK！
※それ以降の到着になる場合は、当館まで事前にご連絡下さい。

※お部屋にお布団をあらかじめお引きいたします。
ご了承くださいませ。

朝食は、＋1300円(税込み)で追加することもできます。早めのご出発の方は、朝食をおにぎりにも変更することができます。

所妙高山のお水のコーヒーは、ロビーにて無料です。
Wifiは、ロビー周辺にてご利用になれます。
洗濯乾燥機、お一組様1回サービスでご利用になれます。
電子レンジは3階、洗面にございます。


【お風呂】
24時間源泉かけ流しの温泉です。時間を気にせず、旅の疲れをゆっくり洗い流してください。(朝9時～11時は大浴場清掃。)
ご婦人露天風呂からは、渓谷の絶景が。殿方風呂からは、東のパノラマが見渡せます。
大浴場は、朝7時～9時、男女の交換がございます。(露天風呂は冬季は雪のため閉鎖となります。)
お風呂から拝むご来光は、癒されること間違いなしです。