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湯之元温泉料理長・至極のおもてなし
他にはない湯之元流の食の楽しみをお届けいたします。

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[至極と名付けた理由]
湯之元温泉が提供するプランの中でも
最上級のお料理を用意するのが当プランの特徴です。

食材は、厳選された季節の海鮮食材をご用意。

この海鮮食材を使って…
料理人が目の前で寿司を握ります！

まるで高級な寿司屋のような食の楽しみを皆様にお届け致します。

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湯之元温泉に来るならまずはコレ！
湯之元・自慢の板長が自信を持ってお届けする「湯之元会席」を堪能下さい☆

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[湯之元会席の楽しみ]

湯之元会席とは、当宿の基本となる会席料理です。

季節や食材によって、様々な味・見栄え・食感を演出し、地産地消をベースに、それだけにこだわらない大胆なアレンジで、皆様の感性を魅了し、極上の満足をお届けします。

「宮崎そのものを食べ尽くす」

宮崎各地の良いものを使用した、湯之元自慢の会席料理をお楽しみください。

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宮崎県産牛「ひなた牛」を堪能！
肉の美味しさを岩塩プレートを使用した焼き方で十二分に引き出します！

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[岩塩プレート会席の楽しみ]

○宮崎県産牛「ひなた牛」を使用した料理
宮崎は畜産が盛んな県。
その畜産県・宮崎で育った「ひなた牛」を使用。
適度な霜降りと、濃厚な旨味が自慢の県産牛です。
その「ひなた牛」を、岩塩プレートで焼いた焼肉は、最高のパフォーマンスを秘めた一品です！

○岩塩プレートとは？
岩塩をプレート状に切り取ったもので、陶板等の代わりに使用します。
岩塩ですので、この上で焼き物をするだけで自然に塩の成分が食材へと伝わり、
自然な塩味を演出します。

※焼き加減により、塩が浸透しすぎて塩辛くなりますので、注意が必要です。
上手な焼き加減についてはスタッフがお伝えしますので、ご安心ください。

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湯之元温泉が一押しのお鍋！
「六白黒豚」を使用したヘルシーでしっかり旨味のしゃぶしゃぶを♪

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[六白黒豚とは？]

○鹿児島県産黒豚の中でもTOPクラス！
流通量が１％にも満たない最高級ブランドを誇る黒豚です。

体に六ケ所の白い部分があるので「六白黒豚」と呼ばれており、そのお肉は、
きめが細かく、歯切れがよいお肉です。

重要な点として、
美肌効果・疲労回復・風邪予防・脂肪燃焼・動脈硬化予防・貧血の予防
と、効果は多岐に渡っており、健康を考える現代人には最適なお肉です！

宮崎県産牛「ひなた牛」をすき焼きで♪
畜産県・宮崎が誇る食の楽しみを実感してみて下さい☆

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宮崎は畜産が盛んな県。
その畜産県・宮崎で育った「ひなた牛」を使用。
適度な霜降りと、濃厚な旨味が自慢の県産牛です。

○「ひなた牛」をすき焼きで美味しく贅沢に♪
ひなた牛は、脂身がさっぱりとしており、深い紅色が特徴のお肉です。
牛に与える飼料にもこだわっており、健康に育てた牛のお肉は、人の健康にも息づきます。

この機会に、「ひなた牛」を湯之元温泉のすき焼きでお召し上がりください♪

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湯之元温泉自慢の鍋をご賞味！
宮崎県産の「お米豚」を使用したしゃぶしゃぶをお楽しみください♪

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[お米豚とは？]

○お米豚とはどんな豚？
国産飼料用米に海藻粉末を加えて作られたエサを食べた豚で、
豚肉の特有の臭みがない、食べやすい豚肉です。

脂は白く、赤身はより赤い美しい肉に仕上げられています。

非常にさっぱりした後味で、脂身をしっかり楽しみたい男性、さっぱりした味を
楽しみたい女性にも最適のお肉です。

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夕食は丹精込めてお作りした会席弁当（名物の鉱泉おにぎり付き）をお部屋にてお楽しみいただきます(*^^)
部屋食なので小さなお子様がいるご家族連れやカップルにも安心してご利用頂けます♪
朝は栄養満点の和朝食をご提供致します☆

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《湯之元温泉特製★会席弁当（名物の鉱泉おにぎり付き）をお部屋でお楽しみいただけます！》
夕食には、心を込めた会席弁当をご提供(＃^^＃)
名物の鉱泉おにぎりもついておりますので、ぜひ《湯之元温泉の味》をお楽しみください。

お部屋で気兼ねなくお食事していただけます♪
朝食はついておりませんので、早朝出発の方や普段朝食を食べない方にもおすすめです☆

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湯之元自慢の朝食付き☆
朝から健康にも美容にも最適なメニューをご用意♪

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[湯之元の朝食の楽しみ]

湯之元温泉自慢の板長が用意する朝食をご紹介！
（※仕入れや時期によって、若干メニュー変更があります。）

美容にも、体にも優しい「地元野菜を使った豆乳鍋」や、

湯之元自慢の「鯉」を薬味と一緒に頂く「鯉茶漬け」等、

湯之元温泉特製の朝食をご用意致します。

ここでしか味わえない朝の愉しみ方を提供致します☆

「高濃度炭酸泉」と、湯之元自慢の朝食で、美容も健康も両得しちゃおう♪

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温泉好き必見！
旅の疲れを丸ごと吹き飛ばす「高濃度炭酸泉」のシュワシュワを体感☆

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[湯之元温泉の楽しみ]

観光、ビジネス等、旅の初日は特にお疲れになりませんか？
そんな方に、当宿の温泉「高濃度炭酸泉」への入浴をオススメします♪

炭酸泉とは、温泉に二酸化炭素が含有されており、入浴の瞬間から沢山の気泡が体を包みます。

湯之元温泉の炭酸泉は…「高濃度」！！！！

まるで炭酸ジュースに体を浸けるようなシュワシュワ感が全身を包み、体の芯から疲れの素を根こそぎ取っていきます！

温泉に入った後は、お部屋でゆっくりするもよし、高原の自然に触れる散歩にでるもよしです☆

温泉好きが絶賛する湯之元温泉の「高濃度炭酸泉」を是非この機会に体感してみて下さいね♪